Mendeley  

Zotero  

Habibi G. Evaluation of antibiotic residues in the liver of broiler by four-plate method in Kazerun city. J Altern Vet Med 2018; 2 (5) :273-282
URL: http://joavm.kazerun.iau.ir/article-1-37-fa.html

در صنعت پرورش طیور به صورت گسترده از داروها برای پیشگیری ،درمان و افزایش رشد استفاده می شود. مصرف این داروها در کنار اثرات درمانی مطلوب و یا حتی اثرات سوء جانبی، به صورت غیر مستقیم می تواند بهداشت عمومی جامعه را تحت تاثیر قرار دهد. در این تحقیق کبدهای ارائه شده به بازار را طی مدت سه ماه و به تعداد صد بسته از فروشگاه های مواد پروتئینی سطح شهر جمع آوری گردید. در ابتدا سویه حساس و استاندارد اشریشیاکلی تهیه شده از انستیتو پاستور ایران را کشت داده و برای تعیین حساسیت سویه، آنتی-بیوگرام انجام دادیم. سپس اقدام به تهیه سوسپانسیون نیم مک فارلند نموده و محیط های کشت مولر هینتون با اسیدیته 702 را تهیه و اتوکلاو کردیم. پس از کشت سطحی و یکنواخت پلیت های مولر هینتون با سواب پنبه ای با سویه اشریشیاکلی، یک قطعه از هر نمونه کبد را برش داده و با پنس استریل و با حفظ فاصله مناسب از لبه ها، به سطح محیط های چهار گانه منتقل کردیم و به مدت 24 ساعت در دمای ℃ 37 قرار دادیم. در پایان، نمونه ها از نظر وجود یا عدم وجود هاله اطراف بافت که نمایانگر وجود یا عدم وجود آنتی بیوتیک می باشد مورد بررسی قرار گرفتند.از میان صد نمونه بررسی شده، 69 نمونه با نتیجه منفی (فاقد آنتی بیوتیک) و 31 نمونه با نتیجه مثبت (حاوی آنتی بیوتیک) مشاهده گردید که بیشترین فراوانی مربوط به نمونه های فاقد آنتی بیوتیک بوده است. از آنجا که باقیمانده داروئی، بهداشت عمومی را مختل می کند لذ بایستی با رعایت زمان منع مصرف دارو قبل از کشتار و نیز اجبار در سنجش باقیمانده داروئی در پایان دوره پرورش، به سلامت جامعه کمک کنیم.